照烧鸡腿2属于日本料理，主要原料是鸡腿，口味是酱香，工艺是煎，难度属于中级，如果您按此菜谱制作了，欢迎对此菜谱发表你的看法，无论成功还是暂时失败，欢迎晒晒你的成果照片，分享你的经验。
图　　片:

原　　料:
鸡腿600克、照烧酱汁。


特　　色:用一点酱汁做出最好吃的鸡腿。

操　　作:
1、鸡腿2个，去骨。

2、用小刀在鸡腿肉上戳几刀。

3、锅中不放油，也可刷一层薄油湿润锅底，将鸡腿肉肉皮向下，放入油锅中。

4、鸡皮煎黄后，反面，再煎至鸡肉变色。

5、如有多余的油，倒掉油，加入照烧酱汁。

6、小火煮至上色，收汁即可。

贴士：
1、煎鸡腿的时候，不放油，以免煎过头，肉质变老。

2、鸡油翻面后，只需要很短的时候，我只用了半分钟左右。否则肉易煎老。

3、酱汁很简单，这简单的配料一用上，鸡腿马上变得口味丰富起来了。