铜锣烧3属于日本料理，主要原料是白面、牛奶、鸡蛋，口味是香，工艺是摊，难度属于中级，如果您按此菜谱制作了，欢迎对此菜谱发表你的看法，无论成功还是暂时失败，欢迎晒晒你的成果照片，分享你的经验。
图　　片:

原　　料:
鸡蛋一个、低筋面粉50克、泡打粉1、5克、蜂蜜10克、植物油5克、牛奶30克。


特　　色:可作为儿童节美食。

操　　作:
1、低粉加泡打粉混合过筛。

2、蛋白打入无油无水的容器中。

3、蛋黄加入牛奶，蜂蜜，植物油。

4、将蛋黄搅拌均匀。

5、蛋白打至干性发泡。

6、蛋黄中先加入过筛好的面粉。

7、搅拌均匀。

8、再分次加入蛋白。

9、全部搅拌好的样子。

10、取一小勺子，摊成圆饼形。

11、当表面有气泡产生的时候。

12、翻面至熟即可。吃的时候，两片夹上厚厚的豆沙馅，很香。

小贴士
1、蛋白搅拌的时候不要消泡。混合均匀。

2、用勺子要弄成圆形，大小差不多。大概六厘米左右的圆形即可。

3、锅要用不沾锅，如果不是不沾锅，要涂薄薄的一层油防沾。

4、铜锣烧又叫黄金饼，知道铜锣烧，还是因为卡通人物机器猫。都说机器猫爱铜锣烧，真的做起来，小朋友一样也爱呢。这是日本的一种甜点小吃。