三文鱼配杏鲍菇属于日本料理，主要原料是三文鱼、蘑菇，口味是鲜香，工艺是煎，难度属于中级，如果您按此菜谱制作了，欢迎对此菜谱发表你的看法，无论成功还是暂时失败，欢迎晒晒你的成果照片，分享你的经验。
图　　片:

原　　料:
挪威三文鱼350克、杏鲍菇、芦笋、日本清酒、黑椒汁。


特　　色:三文鱼百变创新吃法——可作为腊八节美食。

操　　作:
1、先将三文鱼放点味盐、胡椒粉、日本清酒腌制。

2、三文鱼用黄油两面煎熟。

3、杏鲍菇炸油卤熟后切片摆在盘子上，再将煎熟的三文鱼摆在上面，浇上黑椒汁即可。

4、芦笋两根装饰。

贴士：产自冰冷纯净的挪威海域、有着“冰海鱼皇”美誉的挪威三文鱼，以其优良的品质和细腻的口感赢得了众多消费者的青睐。它是世界上最健康的鱼类之一，Omega-3不饱和脂肪酸含量极高，每100克鱼肉中，含有2.7克EPA和DHA两种Omega-3不饱和脂肪酸；富含优质蛋白；富含维生素（A、D、B1、B2、B6、B12）、硒、铁。