蟹肉牛油果番茄沙拉属于美国菜谱，主要原料是西红柿、蟹肉，口味是鲜，工艺是拌，难度属于中级，如果您按此菜谱制作了，欢迎对此菜谱发表你的看法，无论成功还是暂时失败，欢迎晒晒你的成果照片，分享你的经验。
图　　片:

原　　料:
西红柿、蟹肉、牛油果、莳萝、洋葱末、蒜末、大蒜碎块、柠檬碎。
红醋、白糖、李派林、盐、橄榄油。


特　　色:干香、柔滑、鲜嫩；一道西餐菜肴或许会给中秋餐桌带来一定的惊喜。

操　　作:
1、西红柿对开，放入100°烤箱烤到水分全无，西红柿变干时取出。

2、白糖加水加热融化，然后把所有调料加一起调制均匀，再把莳萝切碎和洋葱末、蒜末、柠檬碎一起加入拌均匀。

3、大蒜碎块如油中炸香再放入汁中，酱汁就制作完成。

4、把酱汁淋在烤干的西红柿上，腌制8小时后可以使用。

5、把蟹肉和牛油果放在腌制好的西红柿上，即可。

贴士：游走很喜欢西红柿的滋味，记得在欧洲工作的时候很喜欢欧洲那种腌干西红柿的味道，而且制作好了保存的时间非常的久，就像我们中餐做菜干一样，和新鲜的西红柿不一样，腌干的西红柿再口感上更能让人回味。