奶油三文鱼[图解]属于美国菜谱，主要原料是三文鱼、芦笋，口味是鲜香，工艺是煮，难度属于高级，如果您按此菜谱制作了，欢迎对此菜谱发表你的看法，无论成功还是暂时失败，欢迎晒晒你的成果照片，分享你的经验。



原　　料:
三文鱼350克、芦笋、鸡腿菇、黄油2大勺、白葡萄酒3大勺+2大勺、鸡汤半杯、洋葱1/4个、蒜末1大勺、面粉1大勺、盐和胡椒粉和parsley碎适量。


操　　作:
1、三文鱼洗净用厨房纸擦干，洋葱切小丁备用。

2、黄油放入小锅小火融化加入洋葱丁炒至酥香，加入蒜末炒香。

3、加入面粉小火拌匀，慢慢倒入鸡汤拌匀，加入白葡萄酒3大勺煮至开，加入盐，胡椒粉和parsley碎拌匀即成奶油酱。

4、小锅加点油，把芦笋和鸡腿菇各自炒熟，加点盐和胡椒粉调味。

5、小锅加水和白葡萄酒2大勺煮开，加入三文鱼煮至9成熟。

6、把芦笋蘑菇摆在盘上，捞出三文鱼放在旁边，吃的时候淋上奶油酱即可。

贴士：
1、除了三文鱼生，其实我对三文鱼并不是像对其他的海鲜那样热爱，但是看在三文鱼富含Omega-3脂肪酸的营养价值和多吃对身体有益的份上，还是经常买，经常做，经常吃，还好我LG和小孩子都还蛮喜欢的。

2、总是会换着花样的把三文鱼做成不同的料理，这次买了好几块很新鲜刚切的三文鱼，回家正好是午饭时间又很想吃西式的餐点。就来个最简单的水煮三文鱼，在浇上用炒香的洋葱加上白葡萄酒和鸡汤煮成的香浓奶油酱，旁边在来几根蔬菜，美味简单的西式料理就完成了，如果奶油酱还有剩的话记得不要浪费了，沾着面包吃也很搭。