奶酪时蔬浓汤属于美国菜谱，主要原料是西红柿、土豆、胡萝卜，口味是酸甜，工艺是焖，难度属于中级，如果您按此菜谱制作了，欢迎对此菜谱发表你的看法，无论成功还是暂时失败，欢迎晒晒你的成果照片，分享你的经验。
图　　片:

原　　料:
西红柿、土豆、胡萝卜、洋葱、黄油、奶酪、薄荷。
番茄沙司、盐、白糖、胡椒粉。


特　　色:一道让自己减压的美味，酸甜香浓。

操　　作:
1、西红柿、土豆和胡萝卜切成丁。

2、洋葱切成末、奶酪切块。

3、锅中放黄油和洋葱末炒香，再加入主料的丁慢火来炒透。

4、在锅中加入番茄沙司和奶酪一起炒均匀，然后加入适量的水，加入盐、白糖和胡椒粉，用中火来焖制。

5、等到汤汁稠浓，原料酥烂的时候，提到大火来收一下，然后出锅，点缀薄荷叶即可。

贴士：很喜欢喝西餐的汤，那种浓厚的滋味很难忘，所以就自己在家也做一个西餐汤，虽然不是那么地道，但是味道不错。这个汤的主料都是蔬菜类，这季节多吃点蔬菜还是不错的，为了提升口味，搭配了奶酪和一点黄油，这样不至于让汤汁显得单薄，一点酸甜口味的出现也让这个汤不会腻口，很简单。