韩式烤五花肉片属于韩国料理,主要原料是五花肉,口味是香,工艺是烤,难度属于中级,如果您按此菜谱制作了,欢迎对此菜谱发表你的看法,无论成功还是暂时失败,欢迎晒晒你的成果照片,分享你的经验。
图 片:
原 料:
五花肉200克。
葱5克、大蒜1/2瓣、姜茸1小匙、酱油4大匙、蜂蜜1大匙、香油1大匙、料酒1/2大匙、白芝麻2小匙。
操 作:
1、将葱切碎,大蒜磨成泥放入碗里,加入所有调味料混合成酱汁。
2、五花肉洗净,切成适当大小的肉片。
3、把切好的五花肉放入酱汁里至少腌30分钟,中间要翻面多次,使两面到可以充分渗入酱汁。
4、烤箱180度预热5分钟,烤盘铺上锡纸,再放置烤网。
5、将腌过的五花肉平排放在烤网上。
6、以180度烤5分钟,翻过另外一面再烤5分钟,两面金黄色,即可。
贴士:用西生菜包裹烤肉一起食用,更添清爽美味。