韩国参鸡汤[图解]属于韩国料理，主要原料是鸡肉、栗子、糯米，口味是鲜，工艺是炖，难度属于中级，如果您按此菜谱制作了，欢迎对此菜谱发表你的看法，无论成功还是暂时失败，欢迎晒晒你的成果照片，分享你的经验。

原　　料:
童子鸡、栗子、干红枣、糯米、高丽参、蒜头、葱、姜、盐。


操　　作:
1、童子鸡清膛，切掉头、脚和鸡臀；蒜头去皮，葱切段，姜切片，栗子去皮，干红枣去核。

2、糯米提前浸泡4小时。

3、将糯米、栗子、蒜头、红枣，姜片和葱，以及人参一起塞入鸡肚中，一定要塞满一些。

4、将鸡腿捆绑后塞入塞入鸡肚里，封住开口，并用棉线将鸡开口出封住。

5、将鸡放入锅中，加水没过鸡，以中火烧开，保持沸腾约10分钟，撇去浮末，转小火继续炖约2小时，然后调入盐，并把鸡身上的棉线拆去即可。