韩式鱿鱼属于韩国料理，主要原料是芹菜、洋葱、鱿鱼，口味是辣，工艺是炒，难度属于中级，如果您按此菜谱制作了，欢迎对此菜谱发表你的看法，无论成功还是暂时失败，欢迎晒晒你的成果照片，分享你的经验。
图　　片:

原　　料:
鱿鱼300g、洋葱半个、西芹2爿。
韩国辣椒酱2tbsp、生姜少许、料酒少许、盐、糖各少许。


操　　作:
1、鱿鱼洗净切丝。加少许盐拌匀，放置一会儿。

2、生姜、洋葱、西芹都切丝。

3、烧一锅热水，放少许料酒，把鱿鱼丝放进去汆烫一下，一变色马上捞出。

4、油锅热油，加生姜炒出香味后加洋葱，中火炒软。

5、加入西芹，翻炒均匀，加盖烧3、4分钟，把西芹烧熟。如果太干可适当加一点水。

6、倒入鱿鱼丝、辣椒酱和少许糖调味，翻炒一下就可以出锅。

贴士：
1、韩国辣椒酱容易上色，又不是太辣。如果口味重可以另外加辣椒，但不要用中国辣椒酱。

2、鱿鱼稍微翻炒一下就可以出锅，不然很容易烧老了。