萝卜片鱼汤属于韩国料理,主要原料是萝卜、牛肉,口味是鲜,工艺是煮,难度属于中级,如果您按此菜谱制作了,欢迎对此菜谱发表你的看法,无论成功还是暂时失败,欢迎晒晒你的成果照片,分享你的经验。
图 片:
原 料:
萝卜300g、牛肉100g、明太鱼块10个、香菇3个、石耳3个、生姜1块。
牛肉佐料酱:酱油1大勺、切好的葱1小勺、切好的蒜1小勺、芝麻1小勺、胡椒面1/4小勺、白糖1小勺、香油1小勺。
佐料酱:酱油4大勺、捣好的蒜1大勺、捣好的葱2大勺、芝麻2大勺、香油1大勺、红辣椒丝20g。
操 作:
(1)把萝卜切成4×5cm大小。
(2)牛肉﹑香菇﹑石耳切成丝加佐料,生姜好。
(3)在平锅里放萝卜﹑干明太鱼块,加水煮。
(4)在煮的萝卜中放牛肉﹑香菇﹑石耳﹑生姜﹑辣椒丝放佐料炖熬。