拌乔麦冷粉属于韩国料理,主要原料是白菜,口味是香,工艺是拌,难度属于中级,如果您按此菜谱制作了,欢迎对此菜谱发表你的看法,无论成功还是暂时失败,欢迎晒晒你的成果照片,分享你的经验。
图 片:
原 料:
荞麦凉粉1块、白菜泡菜200g、葱1棵、蒜3块、芝麻1大勺、香油2大勺、酱油1、5大勺、紫菜1张。
操 作:
(1)把荞麦凉粉切成两,并切成7mm厚度。
(2)把白菜泡菜挑出馅切成丝,并将葱﹑蒜切碎。煎紫菜烤后揉碎。
(3)在酱油里放准备好的葱﹑蒜﹑芝麻﹑香油做佐料酱。
(4)把除水份的泡菜和凉粉装在大碗中,并加佐料酱拌好,盛在碗里撒紫菜。