蕨菜汤属于韩国料理,主要原料是蕨菜、猪肉,口味是鲜,工艺是煮,难度属于中级,如果您按此菜谱制作了,欢迎对此菜谱发表你的看法,无论成功还是暂时失败,欢迎晒晒你的成果照片,分享你的经验。
图 片:
原 料:
蕨菜300g、猪肉200g、葱1棵、蒜3块、胡椒粉1/4小勺、白面3大勺、清酱2大勺。
操 作:
(1)蕨菜煮后泡在水里把硬的部份除去后再把它切碎。
(2)把葱和蒜切碎。
(3)水开时放猪肉,煮烂以后切碎,并与蕨菜混在一起,放葱﹑蒜﹑胡椒粉调味。
(4)在煮猪肉的汤里放材料再煮,煮一会儿在3大勺面粉中冲1/2杯水再煮。
(5)汤稠时放酱油调味。