糟香三丝属于浙菜，主要原料是莴苣/莴笋、土豆、胡萝卜，口味是香，工艺是烧，难度属于中级，如果您按此菜谱制作了，欢迎对此菜谱发表你的看法，无论成功还是暂时失败，欢迎晒晒你的成果照片，分享你的经验。

原　　料:
莴笋100克、土豆（黄皮）300克、胡萝卜100克。
香糟15克、植物油10克、盐3克、白砂糖2克、味精1克、淀粉（玉米）5克、香油1克。


操　　作:
1.将莴笋、土豆、胡萝卜洗净，削皮，切成均匀的细丝；

2.炒锅倒油烧热后放入三丝一并煸炒；

3.加少许汤水、盐、糟卤、白糖和味精；

4.烧开后用水淀粉勾芡，淋少许香油即可。