十香菜属于浙菜，主要原料是豆苗、荠菜、芽菜，口味是咸香，工艺是炒，难度属于中级，如果您按此菜谱制作了，欢迎对此菜谱发表你的看法，无论成功还是暂时失败，欢迎晒晒你的成果照片，分享你的经验。
图　　片:

原　　料:
豌豆苗、荠菜（可用菠菜）、芹菜、面筋、木耳、黄花菜、胡萝卜、黄豆芽、冬笋、芽菜（可用雪菜）。
盐、鸡精、酱油、香油。


操　　作:
1、各种食材摘洗干净，芹菜、黄花菜切寸段；面筋撒成小条；胡萝卜、冬笋、木耳切丝。

2、锅内热油，将每1种食材分别下锅炒制，取1大盆，炒好1样，往里放1样。

3、炒豌豆苗、荠菜、木耳、黄花菜、胡萝卜、黄豆芽、冬笋时，只要放入盐调味；炒芹菜时，除了放盐之外，要放少许的糖；炒面筋时，需要的调味料只是酱油和糖。

4、将所的食材分别炒好后，全部拌匀，再加入鸡精、淋入香油，拌匀即成。

5、可1次多炒些，用保鲜盒装好放在冰箱里，吃时盛些出来。