崂山十珍会属于鲁菜，主要原料是核桃、松子、腰果，口味是香脆，工艺是炒，难度属于中级，如果您按此菜谱制作了，欢迎对此菜谱发表你的看法，无论成功还是暂时失败，欢迎晒晒你的成果照片，分享你的经验。
图　　片: 原　　料: 核桃、50克、松子仁、50克、腰果、50克、荸荠、50克、白果（干）、50克、草菇、50克、滑子菇、50克、香菇（鲜）、50克、百合（干）、50克、桂圆、50克。
盐、4克、味精、3克、植物油、50克、大葱、5克、大蒜、5克、各适量。


特　　色:此菜脆香清爽，料丰味合。营养丰富，色香味形合谐统一，系筵席中之素菜佳肴。
操　　作: 1. 核桃仁一切两半，同松子、龙眼肉、腰果一起放温油中炸酥；

2. 荸荠切丁，草菇一切两半，冬菇切四半，同百合、滑子菇、白果一起入沸水中氽出；

3. 勺中加底油烧热，加葱蒜烹出香味，先加入氽水的六种料翻炒调味；

4. 再加入过油的四种料，炒匀出勺盛盘。