海山醬義大利麵属于意大利餐，主要原料是意大利面，口味是甜辣，工艺是煮，难度属于中级，如果您按此菜谱制作了，欢迎对此菜谱发表你的看法，无论成功还是暂时失败，欢迎晒晒你的成果照片，分享你的经验。

原　　料:
義大利麵、180公克、橄欖油、50公克、甜麵醬、30公克、蕃茄糊、40公克、甜辣醬、20公克、醬油膏、10公克、白酒醋、20公克、果糖、30公克、辣油、10公克、水、100公克、香菜、適量。


操　　作:
1. 將黃瓜洗淨切絲後備用。 

2. 將橄欖油倒入鍋中加入甜麵醬炒香後，再加入蕃茄糊、甜辣醬、醬油膏、白酒醋、果糖及水後煮滾，再放入辣油拌勻。 

3. 另煮一鍋滾水加入1小匙鹽，再加入義大利麵煮8～10分鐘，期間不斷地攪動以避免沾鍋。 

4. 將作法2的醬汁淋在作法3撈起的義大利麵條上，再放上香菜，即可食用。