通心粉猪扒属于意大利餐，主要原料是意大利面，口味是鲜香，工艺是煎，难度属于中级，如果您按此菜谱制作了，欢迎对此菜谱发表你的看法，无论成功还是暂时失败，欢迎晒晒你的成果照片，分享你的经验。

原　　料:
通心粉或螺壳粉1/3杯、元骨猪扒2件、青豆1汤匙、鸡汤1杯（鱼汤或肉汤均可）。
酱油1茶匙、糖1/4茶匙、盐1茶匙、生粉1茶匙、油1汤匙。


操　　作:
1、通心粉或螺壳粉放人滚水中煲7分钟，熄火局5分钟捞起（小粒的通心粉只煲5分钟）。

2、猪扒洗净抹干水，用刀拍松，加腌料腌20分钟，下油煎熟，铲起切小件。

3、把鸡汤煲滚，放下通心粉。青豆煲滚，下少许盐调味，倒入碗内，放下猪扒即成。

贴士：猪扒要买薄身无骨的较适宜，煎熟切小件，使小孩子容易咀嚼。