蛤蜊意面属于意大利餐，主要原料是意大利面、蛤蜊，口味是鲜香，工艺是炒，难度属于中级，如果您按此菜谱制作了，欢迎对此菜谱发表你的看法，无论成功还是暂时失败，欢迎晒晒你的成果照片，分享你的经验。
图　　片:

原　　料:
意大利面100克、蛤蜊60克、橄榄油10毫升、白葡萄酒20毫升、奶油20毫升、番茄粒10克、洋葱粒10克、蒜末10克、盐和胡椒少许。


操　　作:
1.先将意面放到开水里煮到七分熟盛出待用。

2.拿炒锅倒入油，油热后放入洋葱和蒜。

3.放入蛤蜊，然后盖上锅盖。待蛤蜊外壳都已打开后，加入白葡萄酒，最后加入奶油。

4.放入煮好的意面，翻炒几下。

5.加入番茄粒，盛出。