北欧煎蛋饼属于其他国家，主要原料是鸡蛋、蒜苗，口味是鲜，工艺是煎，难度属于初级，如果您按此菜谱制作了，欢迎对此菜谱发表你的看法，无论成功还是暂时失败，欢迎晒晒你的成果照片，分享你的经验。
图　　片:

原　　料:
鸡蛋、蒜苗、黄油、海盐适量。


操　　作:
1、鸡蛋液打散，加入切碎的蒜苗。

2、平底锅烧热，加入黄油后，下入蛋液，鸡蛋凝固成块即可。

贴士：
1、传统的西式煎蛋饼应该是完整的蛋饼装盘，不过，也有把其他食材和鸡蛋液先混合、再炒熟的omelette。

2、Omelette，也叫omelet，在现代汉语中，常被翻译为“西式蛋饼”或“煎蛋卷”，港台人士又称其为“奄列”。

3、在欧美国家，把鸡蛋做成omelette，就如同中国人炒鸡蛋吃一样，简单、平常，却又就深受男女老少的欢迎。当然了，同为“煎蛋”，可是以鸡蛋为基础、大同小异的东西方家常美食，却也实实在在地有些做法上的差异。

4、Omelette，西式煎蛋最被公认的基本做法：将平底煎锅中加入黄油或橄榄油，待烧热后，倒入打散的鸡蛋液，在蛋液成形时，将奶酪、蔬菜或者火腿丁撒在蛋饼的半圆面上，将另一半蛋饼合过来，即可出锅。