芦笋沙拉2属于其他国家，主要原料是芦笋、鸡蛋、面包，口味是鲜，工艺是拌，难度属于中级，如果您按此菜谱制作了，欢迎对此菜谱发表你的看法，无论成功还是暂时失败，欢迎晒晒你的成果照片，分享你的经验。
图　　片:

原　　料:
芦笋约8根、鸡蛋1个、全麦土司面包1片（一人份）。
盐、黑胡椒各少许、橄榄油1tsp。


操　　作:
1、芦笋去掉根部，放沸水中烫一分钟，立刻取出放凉。撒上盐和黑胡椒拌匀。

2、鸡蛋煮成白煮蛋，去壳，蛋黄蛋白分开。蛋白切碎粒，撒在芦笋上。淋上橄榄油。

3、面包稍稍烤一下，切四份。蛋黄用小勺碾碎，抹在面包上。撒上盐和黑胡椒。

贴士：
1、如果不是马上吃，为了防止芦笋变色，烫过以后立刻放冰水中，可保持颜色碧绿。

2、不在乎热量的朋友，烤面包时抹上黄油，最后撒上培根碎，味道更好。