奶香焗烤土豆属于其他国家，主要原料是土豆，口味是香，工艺是焗，难度属于中级，如果您按此菜谱制作了，欢迎对此菜谱发表你的看法，无论成功还是暂时失败，欢迎晒晒你的成果照片，分享你的经验。
图　　片:

原　　料:
土豆10-12个（1公斤）、大蒜瓣1个、迷迭香1小勺、海盐2小勺、黑胡椒1-2大勺、淡奶油200毫升、牛奶50-100毫升、干酪碎末200-300毫升（切碎软奶酪约180-280克）。
4到6人份。


特　　色:寻常食材打造北欧人最爱美食——瑞典烤箱菜。

操　　作:
1、将土豆洗净去皮后，切为薄片；将大蒜瓣切为蒜蓉（或用压蒜器压成蒜蓉）。

2、将焗烤用烤盘涂抹上薄薄的一层黄油（或使用植物油）。

3、将土豆片、蒜蓉、迷迭香、盐、黑胡椒放入烤盘中，混合均匀。

4、加入淡奶油、牛奶，均匀地撒上奶酪碎末。

5、烤箱预热到200摄氏度后，将烤盘放入烤箱中层，烤45至60分钟即可。

贴士：
1、妞个人认为：各种调味材料和大蒜最好提前混合均匀，然后浇在土豆上，这样，更能确保味道的均匀分布。

2、瑞典人把这种焗烤土豆作为主菜单独吃，不过，也可以配各种烤肉、肉肠、鱼肉或者蔬菜沙拉等。

3、Gratäng，英语和法语中，称其为gratin，中文习惯将其翻译为“焗烤”。“焗烤”是西餐中很重要的一种烹饪方式。

4、Gratäng属于烤箱菜中的一大类。从食物材料上来划分，是特指“在主料中，加入了牛奶或奶油、黄油、奶酪、或者鸡蛋、面包屑”的烤制食物。

5、Potatisgratäng——焗烤土豆，也可以翻译为“烤土豆布丁”、“烤土豆盒子”——是西方美食的所有gratäng焗烤中，最著名、也最受人欢迎的一道主菜。

6、当然，在盛产土豆、各类奶制品极度丰富的北欧，potatisgratäng——焗烤土豆，就更是人们必不可少的日常美味。不论在大大小小的饭店，各种公司和学校食堂，还是在人们的家庭餐桌上，北欧风格浓郁、奶香四溢的potatisgratäng，总是扮演着一个“万人迷”的角色，也总是可以成为绝大多数北欧人盘中毫不迟疑的第一选择。