比利时海鲜饭属于其他国家，主要原料是大米、虾肉、菠萝，口味是香，工艺是炒，难度属于中级，如果您按此菜谱制作了，欢迎对此菜谱发表你的看法，无论成功还是暂时失败，欢迎晒晒你的成果照片，分享你的经验。
图　　片:



原　　料:
菠萝肉、虾、洋葱、鸡蛋、胡萝卜、豌豆、新鲜菠萝汁、米饭。



操　　作:
1、将菠萝一切二，挖出果肉，盐水中浸泡一下（5分钟），果汁小碗盛好，备用。

2、菠萝肉洗净沥干切丁、胡萝卜、洋葱切丁。

3、虾去壳、去泥肠。

4、锅内爆香洋葱，炒鸡蛋。

5、再煸胡萝卜（少水加油煮透）、再煸豌豆。

6、虾煸炒时加入新鲜菠萝汁，翻炒盛出。

7、锅热炒饭透，调味，再加入所有材料，拌炒一下，装入空的菠萝内。

贴士：
1、嫌麻烦、想省时间的同学，完全可以用罐装的、或者速冻的菠萝块代替如果是罐装菠萝，用之前，最好将菠萝先冷水泡一下，去去罐头味。

2、这个菜饭，冷热都很好吃，我更喜欢热的，加热的时候，连菠萝一起加热，水果的香甜味和海鲜的美味。