大比目鱼属于其他国家，主要原料是比目鱼、胡萝卜、芹菜，口味是香，工艺是烤，难度属于中级，如果您按此菜谱制作了，欢迎对此菜谱发表你的看法，无论成功还是暂时失败，欢迎晒晒你的成果照片，分享你的经验。
图　　片:

原　　料:
大比目鱼、海盐、胡椒碎、柠檬汁、香葱以及黄油、挪威蔬菜、胡萝卜、芹菜头（白色部分）、盐、橄榄油、胡椒粉、红酒酱、红菜苔。


操　　作:
1、将大比目鱼切大块，洒上海盐、胡椒碎、柠檬汁、香葱以及黄油，放入烤箱5分钟。

2、准备各式挪威蔬菜，胡萝卜，芹菜头（白色部分），加入盐、橄榄油、胡椒粉略煮。

3、将烤好的鱼肉取出，去皮（这个时候去皮即可以保持鱼肉的完整性，又可以保持营养不流失）。

4、装盘，配以红酒酱，红菜苔即可。