丹麦水果派属于其他国家，主要原料是白面、西红柿、菠萝，口味是香酥，工艺是烘，难度属于中级，如果您按此菜谱制作了，欢迎对此菜谱发表你的看法，无论成功还是暂时失败，欢迎晒晒你的成果照片，分享你的经验。
图　　片:

原　　料:
飞饼2张、鸡蛋1个、圣女果3个、菠萝2片、其他水果少许、黑莓果酱适量。



特　　色:不用叠被子的零难度酥皮点心——飞饼做底的。

操　　作:
1、案板上撒一层薄粉，将两张飞饼重叠，擀成方形。

2、将擀薄后的面皮对折两次。

3、再次用擀面杖擀成长方形薄片，放入冰箱冷藏松弛30分钟。

4、将松弛后的长方形薄片切成大小均匀的小正方形。

5、将小面片对折，在对折后的三角形两边一厘米处各切一刀，不要切断。

6、然后打开正方形，将对口折成中空的的菱形面皮。

7、将整形后的面皮排入烤盘，刷一层蛋液，烤箱200度预热，放入中层，烤约15分钟。

8、取出烤好的酥皮，刷一层果酱，点缀喜欢的水果即可。

贴士：
1、两张飞饼可以做四个丹麦酥，可根据自己的需要调整用料。

2、飞饼反复折叠多次，可使成品的起酥效果更好。

3、造型时，四边加高，可以有空间填充更多果料，使点心口味更好。

4、水果的口味可根据自己的喜好选择，注意不要用汁水过多的水果，以免影响饼皮的酥脆。