胡萝卜香橙沙拉属于墨西哥餐，主要原料是胡萝卜、橙/桔，口味是香，工艺是拌，难度属于中级，如果您按此菜谱制作了，欢迎对此菜谱发表你的看法，无论成功还是暂时失败，欢迎晒晒你的成果照片，分享你的经验。

原　　料:
胡萝卜3根、橙子1个。
橙汁1杯、洋葱末、香菜末适量。
墨西哥辣椒粉、糖。


操　　作:
1、胡萝卜切丝，取橙肉和表皮之间一层皮肉切成细丝。

2、橙汁煮沸，加入适量的辣椒粉和糖，再放入一半胡萝卜丝，等煮沸后，捞出胡萝卜丝滤干。  

3、把生熟胡萝卜丝与橙皮拌匀，再加入洋葱末，香菜末搅拌。4.在拌好的沙拉周围，点缀一些橙肉和香菜，再做一朵“辣椒花”，好看又美味。