韩国泡菜蛋饼属于韩国料理,主要原料是鸡蛋,口味是香,工艺是煎,难度属于中级,如果您按此菜谱制作了,欢迎对此菜谱发表你的看法,无论成功还是暂时失败,欢迎晒晒你的成果照片,分享你的经验。
图 片:
原 料:
鸡蛋3只、泡菜120克、韭菜80克、葱2根、猪肉薄片60克。
面粉6大匙、米粉2大匙、盐和黑胡椒少许、水150cc、鸡精1小匙、色拉油适量。
操 作:
1.将泡菜滤除汁液,韭莱、葱分别洗干净、切成5厘米长备用。
2.在锅中倒入拉油加热,猪肉薄片撒上少许盐和黑胡椒,放入锅中以中火煎至全熟,起锅备用。
3.将蛋打散,放入面粉与米粉、水、鸡精混合均匀调和为蛋液。
4.将色拉油均匀布满锅底,用中火加热,将所有原料混合均匀后倒入锅中,煎至两面金黄色即可 出锅。