狗肉粥鲜桃仁属于韩国料理，主要原料是狗肉、核桃，口味是咸鲜，工艺是烧，难度属于中级，如果您按此菜谱制作了，欢迎对此菜谱发表你的看法，无论成功还是暂时失败，欢迎晒晒你的成果照片，分享你的经验。

原　　料:
狗脯肉200克、核桃仁100克、味精5克、淀粉15克、料酒15克、牛奶50毫升、狗骨汤150毫升、姜汁5克、咸面2克。


特　　色:色泽银白，质地软嫩，味道鲜咸。

操　　作:
1、将狗肉剔净筋膜，再剁成细泥茸，放入瓷盘中，加入狗骨汤调开，再加入适量的淀粉搅匀；把核桃仁放入开水中焯透，捞出，剥去皮，再用手掰成碎块。

2、再将炒勺上火，加入鸡汤，烧开后撇去浮沫，下入搅匀的狗肉茸和核桃仁碎块、味精、咸面、料酒，烧开后下入牛奶，调成粥状，淋入姜汁，盛入碗中，即成。