紫菜包饭2[图解]属于韩国料理,主要原料是大米、紫菜,口味是香,工艺是拌,难度属于中级,如果您按此菜谱制作了,欢迎对此菜谱发表你的看法,无论成功还是暂时失败,欢迎晒晒你的成果照片,分享你的经验。
原 料:
煮熟的米饭200克、紫菜2张、火腿1根、鸡蛋1个、鸡肉丝50克、胡萝卜半根、黄瓜半根、寿司醋(超市里有卖,也可用白糖、白醋、少许盐2:3:1调汁代替)。
特 色:卷起来的美味。
操 作:
1、先把鸡蛋打散,加入少许盐,用平底锅摊成蛋皮,切条。火腿、胡萝卜、黄瓜切细条,用水焯一下(焯的时候在水里加少许盐和味精)待用。
2、把米饭放入一容器中,加入调好的寿司醋,拌匀待用。
3、铺一张保鲜膜(可用专门卷寿司的竹帘),把米饭均匀铺在上面,用勺子压扁,贴上一张紫菜,倒过来,再把保鲜膜撕下来。
4、然后依次加上鸡肉丝、胡萝卜、黄瓜、蛋皮、火腿,慢慢的卷起来,一定要卷紧哟。
5、用刀切成1.5cm的小片,装盘即可。
贴士:在吃紫菜包饭的时候,可以沾介末酱或是日本酱油,不过本人更喜欢沾韩式辣酱(吃拌饭用的那种辣酱),绝对盖啊。