韩式樱桃鸡属于韩国料理,主要原料是鸡肉、樱桃,口味是酸甜,工艺是煮,难度属于中级,如果您按此菜谱制作了,欢迎对此菜谱发表你的看法,无论成功还是暂时失败,欢迎晒晒你的成果照片,分享你的经验。
图 片:
原 料:
大约1磅(0、45kg)无皮无骨鸡胸脯肉、1/4、杯、干樱桃或葡萄干。
2只梨、不削皮、每只切成8片、迷迭香小枝作装饰。
1杯鸡汤、2茶勺玉米淀粉、3大汤勺香醋、1又1/2茶勺、糖、2茶勺、植物油。
操 作:
1、在不粘锅的12 英寸浅锅用中火加热1茶勺植物油。加鸡脯肉烧8-10分钟翻一面,直到能用餐刀尖端刺入时鸡的汁液变得透明。将鸡放入碗中。
2、在一样的浅锅中加一茶勺植物油,烤梨片直到轻微的变黄变软。
3、在一个杯中,将鸡肉汤,香醋,玉米淀粉和糖混合,直到调匀。将鸡肉汤混合物和樱桃干和梨片加入煮锅。加热至沸腾, 沸腾一分钟。将鸡肉放入浅锅中,热透。盛盘加迷迭香小枝作装饰。