银耳百合莲子汤属于湘菜，主要原料是梨、银耳、莲子，口味是甜，工艺是煮，难度属于中级，如果您按此菜谱制作了，欢迎对此菜谱发表你的看法，无论成功还是暂时失败，欢迎晒晒你的成果照片，分享你的经验。
图　　片:

原　　料:
梨、银耳、冰糖、莲子、百合、红枣、枸杞。


特　　色:湖南特色菜——可作为中秋节美食。

操　　作:
1、先将梨洗净去皮，切块，再将莲子、银耳在清水中泡一会儿，把红枣、枸杞、百合洗净待用。

2、将上述食材放入锅中，加入清水烧开后，煮一会儿即可。

贴士：这道汤的对人体作用也很多，主要功效有滋阴润肺，补睥安神。适用于心烦失眠，干咳痰少，口干咽干，食少乏力等症。健康人食之能消除疲劳，促进食欲、增强体质等。是秋季的绝佳滋养品，大家快来好好食补一下自己的身体吧！