泡菜鲜鱼锅属于湘菜，主要原料是白萝卜、豆腐、芹菜，口味是鲜，工艺是煮，难度属于中级，如果您按此菜谱制作了，欢迎对此菜谱发表你的看法，无论成功还是暂时失败，欢迎晒晒你的成果照片，分享你的经验。
图 片:
原 料:
红萝卜50g、白萝卜50g、芹菜3根、嫩豆腐1块、韩国泡菜100g、鲜鱼肉片300g、鱼板3片、高汤2000㏄。
姜、辣椒粉、麻油、酱油。
特 色:湖南特色菜。
操 作:
1、红、白萝卜洗净沥干，去皮切片；芹菜洗净沥干切段；嫩豆腐、韩国泡菜切小块备用。
2、取一锅，将作法（1）的所有材料放入锅内，再放入鲜鱼肉片、鱼板和丁香鱼高汤，以中大火煮沸。
3、混合所有调味料，倒入作法（2）的锅中拌匀调味即可。
