阿凡提小炒属于湘菜,主要原料是青豆、胡萝卜、葡萄,口味是咸香,工艺是炒,难度属于中级,如果您按此菜谱制作了,欢迎对此菜谱发表你的看法,无论成功还是暂时失败,欢迎晒晒你的成果照片,分享你的经验。
图 片:
原 料:
红腰豆、粟米粒、青豆、胡萝卜、糯米元宵、葡萄干。
盐、鸡精、淀粉。
特 色:湖南特色菜。
操 作:
1、糯米粉搓成小元宵,煮熟备用。
2、胡萝卜切丁与青豆一起煮熟备用。
3、起油锅把胡萝卜、青豆、腰豆、粟米粒一起翻炒,倒入元宵,加少许盐,鸡精,用腰豆罐里的汤加淀粉勾薄欠,装盘后洒上葡萄干即。