海鲜拌饭属于湘菜，主要原料是虾肉、贝肉、大米，口味是鲜，工艺是拌，难度属于高级，如果您按此菜谱制作了，欢迎对此菜谱发表你的看法，无论成功还是暂时失败，欢迎晒晒你的成果照片，分享你的经验。
图　　片:

原　　料:
大虾仁50g、带子5枚、蟹肉棒3根、大米100g、菜心50g。
生抽2汤匙（30ml）、香葱1茶匙（5g）、香油1茶匙（5ml）、白砂糖1茶匙（5g）。


特　　色:湖南特色菜。秋味十足。

操　　作:
1、大虾仁洗净，挑去虾线，同带子、蟹肉棒一起待用。

2、锅中放入适量清水大火烧沸后放入菜心汆煮，再取出沥干水分，待用。

3、将大米淘洗干净，根据电饭煲米和水的比例提示，将适量米和水放入电饭煲内，按下煲仔饭按钮。

4、听到加料提示音后，打开电饭煲上盖，放入大虾仁、带子、蟹肉棒，再盖上盖继续加热。

5、在小碗中调入生抽和白砂糖，混合均匀后加热半分钟，再调入香葱和香油制成调味汁。

6、听到烹饪完成提示音后，将煲仔饭盛出，淋上调味汁即可。

贴士：秋季是蟹、蚝、虾们多肥美之时，也是满足我们愿望，开怀大吃的时候。此时，如果在家做上一款秋味十足的海鲜拌饭，会让你吃得直呼过瘾！