西米水果捞属于湘菜，主要原料是西米、牛奶、蜂蜜，口味是甜，工艺是煮，难度属于初级，如果您按此菜谱制作了，欢迎对此菜谱发表你的看法，无论成功还是暂时失败，欢迎晒晒你的成果照片，分享你的经验。
图　　片:

原　　料:
各种新鲜水果、西米、牛奶、椰汁和蜂蜜。


特　　色:湖南特色菜——可作为七夕情人节美食。

操　　作:
1、煮西米的方法就是把水煮开后，倒入西米大火煮十分钟后（中间用勺子搅动一下，防粘在一块），停火盖上盖焗它十来分钟。

2、西米变晶莹剔透了捞起冲凉开水（或放上冰块）后装碗中。

3、加入牛奶、椰汁和自己喜欢的各种新鲜水果，再加入两勺蜂蜜拌匀即可开吃（喜欢吃更凉的，可加一些冰块）。实在是太简单了，吃上一口西米水果捞，爱的就是它了。

贴士：
1、炎炎夏天，吃点清凉的甜品，简直就是透心凉爽。

2、DIY就是好，想吃什么口味自己作主，并且用料十足呢。西米水果捞就是一个简单之作，喜欢吃什么水果任由你添加，拌着西米椰汁一起吃，口味多样化。