香芒紫菜班戟属于湘菜,主要原料是芒果、紫菜、鸡蛋,口味是香,工艺是摊,难度属于中级,如果您按此菜谱制作了,欢迎对此菜谱发表你的看法,无论成功还是暂时失败,欢迎晒晒你的成果照片,分享你的经验。
图 片:
原 料:
芒果1个(取果肉、切成长条)、紫菜4小条、牛油20克(室温融化)、忌廉30克、鸡蛋2个、牛奶100毫升、面粉30克、白糖20克。
特 色:湖南特色菜。可作为儿童节美食。
操 作:
1、鸡蛋加白糖打发。
2、再加入牛油,面粉,牛奶搅拌成面糊。
3、平底锅内刷上一层食油,舀入一勺面糊,小火摊开成一张饼皮。
4、饼皮平铺,放入适量的忌廉和芒果条。
5、先把两边折合,再卷起成型,最后在中间捆上一条紫菜条即成。