豆油黄豆嘴属于鲁菜，主要原料是黄豆，口味是鲜香，工艺是炒，难度属于初级，如果您按此菜谱制作了，欢迎对此菜谱发表你的看法，无论成功还是暂时失败，欢迎晒晒你的成果照片，分享你的经验。
图 片:
原 料:
黄豆嘴300克。
豆油30克、葱花、精盐各适量。
特 色:黄豆嘴酥烂，鲜香适口。
操 作:
1、黄豆嘴洗净，加水煮熟，捞出，煮豆的汤留作炒菜时用。
2、锅置火上，加入豆油烧热，投入葱花炸出香味，将黄豆嘴放入，炒2～3分钟，加入煮豆的原汤和精盐，炒至汤将干时，即可出锅装盘。
贴士：黄豆嘴为刚发嫩芽的黄豆。此菜为地道的山东农家菜，具有较高的营养价值。
