巧克力夹馅:材料:鲜奶油(建议用动物性鲜奶油,浓郁的风味是植物奶油不能比拟的)50克,巧克力60克,无盐黄油20克,RUM酒15克做法:鲜奶油小火煮沸熄火,加入巧克力搅动至融化,待温度降至中低温时加入黄油及酒搅匀,冷却后冷藏备用。 打发了100克鲜奶油,不加糖,和上面的巧克力馅儿搅匀,冷藏.
低粉50克50克,泡打粉12小匙,可可粉2大匙,热牛奶4大匙,蛋黄2个,橄榄油2大匙,蛋白3个,糖30克,水果,曲奇