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“粉色迷情”心型蛋糕

2011-7-4 14:25:06不详 佚名 【字体:

“粉色迷情”心型蛋糕

“粉色迷情”心型蛋糕

昨天上了个情人节的水晶之恋,今天上个蛋糕吧^_^恰好今天周末,喜欢忙活的MM 还是有时间做个蛋糕的,外面的蛋糕虽多,但怎么比得上自己做的有意义呢^_^。   为了做这个蛋糕,我去败了一大堆东西,包括裱花的转台,心型慕丝圈等一系列东东,我平时做蛋糕一般都做戚风,其他的很少做,主要原因是懒,懒得忙活。做裱花蛋糕更是没做过几次,这个是我做的第三个裱花蛋糕。以前做的那两个都是用微波炉里面的玻璃转盘代替转台来裱花的。最近不知发什么神经,强烈想要买一个转台,于是就去买,顺便不可救药地败了将近三百大洋,得,这钱要是去外面买蛋糕都得好几个了。但是……^_^当然那就失去DIY的乐趣了。烘培不息,败家不止,哦耶!   由于我动作极慢,这蛋糕做到后来奶油都融化了不少,呜呜呜……有些小花都快融掉了伤心之极粉色代表浪漫^_^所以今天我做了个粉色的心型蛋糕。业余水平,手艺极差,希望大伙不要见笑 “粉色迷情”(我自己乱起的名字,吼吼)

材料

八寸戚风蛋糕一个,草莓,七寸心型慕丝圈,安佳淡奶油,装饰用的银色糖珠,草莓味的粉色“高乐高”一包

做法

1.戚风蛋糕横切成三片,用心型慕丝圈把蛋糕切成心型,淡奶油分两份,一份加糖完全打发;一份加“高乐高”和糖之后完全打发,便成粉色奶油,这是从瑶瑶妈妈那里学来的,谢谢瑶瑶妈。草莓切成丁
2.把一片蛋糕片放在转台上,抹上白色奶油铺上草莓丁,用另外一片蛋糕片盖上,另外一片做法同样
3.把粉色的奶油抹在整个蛋糕的表面上,尽量抹平。抹好后在蛋糕周围挤上小花
4.把两个草莓的叶子切掉,再把草莓的顶切掉,把草莓底座放好在蛋糕上,挤上一团奶油,用银色糖珠做小人的眼睛嘴巴,再把草莓顶盖上,便是草莓小人了。再在蛋糕上撒点银色糖珠装饰即可。
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