蛋糕甜甜圈：外国版油条

蛋糕甜甜圈：外国版油条 飞雪在这儿参加了一个新锅试用活动，有兴趣的朋友可以来看看，说不定你也能试用新锅呢。 这个甜甜圈在国外的中国人，却喜欢把它们叫做中国的油条。 因为它同样也是油炸，而且膨胀。 不过甜甜圈一般的样子都是圆形，中间有一个空洞。 而且外国人一般喜欢上面撒些糖粉，涂些巧克力，沾上各色的巧克力米来吃。 那样就会花样繁多，常吃常新了。 关于我为什么用这款美亚杜邦特富龙26cm扭纹宝彩色不粘煎炒锅 是因为它的特点——简单烹饪和清洁 特富龙不粘表面避免食物粘底，让食物更加完整有形。哪怕是不善于烹饪的新主妇，也能轻松烹饪。 特富龙不粘炊具本身抗污和耐腐蚀的特性使锅具特别容易清洗，从而保证锅具循环使用的卫生安全，减少在厨房清洁中耗费的时间。

材料

黄油25克，水75克，盐1克，高粉50克，鸡蛋一个

做法

1，黄油加水加盐放在炉子上加热
2，至黄油融化，水煮开后，倒入高筋粉，关火。
3，用手动搅拌器搅拌至稠状(这一步一定要搅拌好，不能稀)
4，分三次加入蛋液
5，至蛋液充分吸收
6，倒入装入裱花嘴的裱花袋中
7，在油纸上挤出形状
8，锅中油热后，放入一小块面团试油温
9，油温达到后，将甜甜圈面糊放入油锅中
10，油纸也一起放进去
11，炸至差不多时，将油纸取出来
12，继续等甜甜圈炸好后，捞出。我又挤了一些小面糊，放锅里炸的。感觉很可爱。
小诀窍:

1，黄油如果没有，就用色拉油
2，低粉如果没有，也可以用普通面粉
3，裱花嘴我用的是大号8齿花嘴。