南瓜豆豉腐乳鸡属于湖北菜，主要原料是南瓜、鸡翅，口味是豉香，工艺是蒸，难度属于中级，如果您按此菜谱制作了，欢迎对此菜谱发表你的看法，无论成功还是暂时失败，欢迎晒晒你的成果照片，分享你的经验。
图　　片:

原　　料:
南瓜、鸡翅根。
蚝油、料酒、腐乳、豆豉。


操　　作:
{1}鸡翅根事先用蚝油，料酒，腐乳，豆豉腌四五小时入味。

{2}南瓜洗净，对切，取一半，挖去内瓤。

{3}把腌好的鸡翅根连同腌汁一起倒入南瓜中。蒸锅开锅后，放入锅中用大火蒸30分钟即可。