法式西多士属于法国菜谱，主要原料是面包、鸡蛋，口味是香，工艺是煎，难度属于初级，如果您按此菜谱制作了，欢迎对此菜谱发表你的看法，无论成功还是暂时失败，欢迎晒晒你的成果照片，分享你的经验。
图　　片:

原　　料:
白土司两片、鸡蛋一只、牛奶100ML、糖一匙、新鲜法香一撮（干燥的也可以）、黄油一小块（两人份量）。


特　　色:不可不吃的早餐。

操　　作:
1、法香洗净，切成碎末。

2、将除了土司、黄油之外的全部材料混合，加上切碎的法香末一起混合均匀，搅拌到糖全部融化。

3、将土司放入上面的材料中，浸泡5分钟。

4、平底锅放火上，将黄油放入融化，调中小火，将浸泡好的土司放入，小火煎到两面焦黄即可。

贴士：
1、西多士是否柔嫩入味，跟浸泡的时间有绝对关系，泡的时间越长，越香甜入味儿。

2、如果没有新鲜法香可以用干燥的代替，或者用干燥的其它香草代替，都没有的话，用葱花代替也可（有同学问哪里可以买到干燥的法香呢？特别补充下：法香又叫欧芹，去大型超市比如家乐福的进口调料柜找找，有很多不同种类的干燥香草卖。我的法香是自己买种子自己种的，大家或许也可以找找卖花草种子的地方，自己弄一点种一下）。

3、用黄油煎能增加西多士的香味，黄油的量不要大，晃动锅子，能沾满锅底就行，多余的油可以倒出来做其它用途。但如果担心热量的话，也可以用橄榄油代替黄油。我用的是乐扣乐扣－cookplus平底煎锅，据说因为采用的是优质不锈钢材料以及高科技制作的3重底板，传热特好，还特不沾油，所以只需要用很少量的油就能完成整个烹饪过程，所以也不用太担心油脂过多造成的热量问题。