法式乡村包属于法国菜谱，主要原料是白面，口味是香，工艺是烘，难度属于中级，如果您按此菜谱制作了，欢迎对此菜谱发表你的看法，无论成功还是暂时失败，欢迎晒晒你的成果照片，分享你的经验。
图 片:
原 料:
金象高粉175克、黑麦粉25克、水130克、酵母4克、盐4克。
操 作:
1、混合好除了盐以外的所有材料成团放冰箱里冷藏1小时。
2、取出后加入盐搅拌后基础发酵至2、5倍大。
3、藤篮里筛入黑麦粉，把发酵好的面团稍微整形后收口朝上放入篮子里最后发酵。
4、烤箱预热230度，下层放烤盘，里面放上石头，中层放烤网，烤网上放石板，最少预热小时以上。
5、面团送进烤箱后在下层烤盘里淋一杯水，使其产生蒸汽，230度烤约15分钟后转到200度烤25分钟。
