可可玛德琳属于法国菜谱，主要原料是白面、鸡蛋，口味是甜，工艺是烘，难度属于中级，如果您按此菜谱制作了，欢迎对此菜谱发表你的看法，无论成功还是暂时失败，欢迎晒晒你的成果照片，分享你的经验。
图　　片:

原　　料:
低粉40g、细砂糖35g、黄油45g、可可粉8g、蜂蜜8g、鸡蛋1个、泡打粉1、5g、香草精少许。


特　　色:可作为圣诞节美食。

操　　作:
1、准备原料。

2、鸡蛋打散，加入细砂糖搅拌均匀。

3、加入蜂蜜。

4、加入1勺香草精，拌匀。

5、“低粉+可可粉+泡打粉”混合过筛两遍后，加入步骤4的混合液中，拌匀。

6、加入溶化的黄油，拌匀。

7、搅拌好的面糊放入冰箱冷藏一小时。

8、一小时后，取出面糊，此时面糊是凝固的，室温放置一会儿，面糊能流动后将面糊装入裱花袋，并将面糊挤入已涂油的模具中。送入已预热好的烤箱，190度，烤15分钟。

9、烤好后脱模即可。