法式炸田鸡属于法国菜谱，主要原料是田鸡，口味是香，工艺是炸，难度属于高级，如果您按此菜谱制作了，欢迎对此菜谱发表你的看法，无论成功还是暂时失败，欢迎晒晒你的成果照片，分享你的经验。
图 片:
原 料:
咸面包50克、鲜田鸡200克。
鸡蛋1个、红萝卜10克。
花生油50克、盐3克、味精3克、胡椒粉少许、生粉适量。
操 作:
（1）咸面包切大片，田鸡杀净切成粒，红萝卜切成粒。
（2）鸡蛋打散，加入田鸡，红萝卜，盐，味精，生粉，胡椒粉拌匀，然后把田鸡酿到面包皮上待用。
（3）烧锅下油，待油温100度时，放入酿面包炸至金黄，捞起即成。
贴士：田鸡去骨，不宜切大粒。
