味噌海带排骨属于浙菜，主要原料是排骨、海带、魔芋，口味是咸鲜，工艺是炖，难度属于中级，如果您按此菜谱制作了，欢迎对此菜谱发表你的看法，无论成功还是暂时失败，欢迎晒晒你的成果照片，分享你的经验。
图　　片:

原　　料:
排骨、海带、魔芋、香菜。
味噌、姜片、大料、花椒。


操　　作:
1、排骨热水焯去血水，然后上清水，加姜片、大料、花椒放入高压锅内压20分钟至熟。

2、炒锅中放入少量水烧开后放入味噌2-3勺，根据口味调，一定不要放太多，味噌比较咸。搅匀后放入海带、魔芋（里面的料可以自己加，也可以放土豆等），加入排骨汤小火炖十五分钟左右，让海带、魔芋炖熟。

3、把排骨加入汤中，继续炖十分钟，出锅前撒上香菜末即可。因为味噌的味道很浓郁，因此这道菜可以不放其他任何佐料，味噌本身的味道足以。