宁波炒年糕2属于浙菜，主要原料是里脊、白菜、年糕，口味是香，工艺是炒，难度属于中级，如果您按此菜谱制作了，欢迎对此菜谱发表你的看法，无论成功还是暂时失败，欢迎晒晒你的成果照片，分享你的经验。
图　　片:

原　　料:
里脊肉、白菜、年糕、葱、姜。
酱油、料酒、水淀粉、老抽、白糖、盐。


特　　色:美味家常菜。

操　　作:
1、猪里脊肉切细丝，加酱油、料酒、水淀粉腌制十几分钟备用。

2、白菜切细丝，葱、姜切细丝。

3、锅中油热后，放入肉丝炒至变白，放入白菜丝翻炒均均，加入老抽、白糖翻炒均匀。

4、把年糕放到菜上，焖3-5分钟，加盐调味，翻炒均匀出锅即可。

贴士：
1、如果买来的年糕片是粘在一起的，最后分散开再放，免得炒的时候粘连。

2、也可将年糕提前用水焯烫一下再炒，不容易粘连。