菜远卤牛肉属于浙菜，主要原料是牛肉，口味是酸甜，工艺是卤，难度属于中级，如果您按此菜谱制作了，欢迎对此菜谱发表你的看法，无论成功还是暂时失败，欢迎晒晒你的成果照片，分享你的经验。

原　　料:
牛肉150克（切片）、芥兰/绿色蔬菜300克（切段）、蒜蓉1小勺。
芡汁：李锦记卤水汁2汤匙、水4汤匙、生粉3/2茶匙、糖/1汤匙、李锦记芝麻油1茶匙。


特　　色:色泽呈黄色,有绿色相衬,酸甜带咸。

操　　作:
1.在沸水中加入1汤匙油,放入蔬菜灼熟,沥干,上碟。

2.用2汤匙油爆香蒜蓉,加入牛肉炒至半熟,拌入芡汁煮热透,淋在蔬菜上即成。