鲜蛏黄瓜萝卜泥属于苏菜，主要原料是蛏肉、黄瓜、白萝卜，口味是鲜，工艺是拌，难度属于高级，如果您按此菜谱制作了，欢迎对此菜谱发表你的看法，无论成功还是暂时失败，欢迎晒晒你的成果照片，分享你的经验。
图 片:
原 料:
蛏子。
黄瓜、白萝卜、小西红柿。
盐、鸡精、糖、白醋、酱油、香油、炒芝麻。
特 色:脆嫩滑爽，是一道饮酒佳肴。
操 作:
1、将蛏子洗净烫水去壳取肉，黄瓜切块，小西红柿改刀，白萝卜洗净切块放入搅拌机中加白糖、盐、酱油、鸡精、白醋、香油打成泥备用；
2、将打好的萝卜泥和蛏子肉、黄瓜、西红柿拌在一起，撒上熟芝麻即可。
