扒松肉属于清真菜，主要原料是牛肉，口味是咸香，工艺是扒，难度属于中级，如果您按此菜谱制作了，欢迎对此菜谱发表你的看法，无论成功还是暂时失败，欢迎晒晒你的成果照片，分享你的经验。
图　　片:

原　　料:
油皮、牛肉。
土豆、葱、姜。
盐、鸡精、白糖、酱油、料酒、香油、淀粉、五香粉。


特　　色:软烂咸香，老少皆宜。

操　　作:
1、将油皮、牛肉、土豆、淀粉等原料制成松肉； 

2、将松肉码放到碗中，倒入水，入蒸锅蒸10分钟，取出扣入盘中； 

3、坐锅点火倒入油，下葱姜煸炒出香味，加少许水，放入盐、鸡精、酱油、白糖、料酒，水淀粉勾芡炒匀后淋在松肉上即成。