东坡牛脯属于清真菜，主要原料是牛腩、胡萝卜，口味是酸甜，工艺是焖，难度属于中级，如果您按此菜谱制作了，欢迎对此菜谱发表你的看法，无论成功还是暂时失败，欢迎晒晒你的成果照片，分享你的经验。
图　　片:

原　　料:
牛肋肉。
胡萝卜、白萝卜。
番茄酱、湘妹子酱、排骨酱、花生酱、盐、白糖、葱、姜、蒜、干辣椒、香果、八角、香叶、鸡精。


操　　作:
1.牛肋肉上火煮成七成熟，切成方块，胡萝卜、白萝卜切成块备用； 

2.坐锅点火入油，放入番茄酱、湘妹子酱、排骨酱、花生酱、干辣椒炒香加入汤、葱、姜、蒜、香果、八角、香叶、白糖、鸡精、盐，再加入牛肋肉、胡萝卜、白萝卜，焖入味至软烂。 

贴士：香辣软糯，味厚滑爽。此菜调味品较多，用时要注意先后顺序。